Főoldal / Kerületi krónikák

Kerületi krónikák

A Kerületi krónikák rovat a városi kerületek mindennapjait, helyi döntéseit, közösségi történéseit és lakosságot érintő fejleményeit gyűjti össze. Itt kapnak helyet a kerületi beruházások, közlekedési változások, intézményi hírek, fejlesztések, rendezvények és a környezetünket közvetlenül befolyásoló események.

Célunk, hogy közelebb hozzuk az olvasóhoz azt, ami helyben történik: mi épül, mi változik, milyen döntések születnek, hogyan alakul a közösségi élet, és milyen irányba fejlődnek a kerületek. A rovat azokról a történetekről szól, amelyek a mindennapok részei – a járdától a parkig, az iskolától a közösségi terekig.

A Kerületi krónikák azoknak szól, akik fontosnak tartják a lakóhelyük történéseit, figyelik a környezetük alakulását, és szeretnék megérteni, hogyan formálódik a városrészek jövője.

Gasztronómia

  • Brassói aprópecsenye sertéscombból, rizzsel és karfiollal

    Megosztom4 főre 70–80 perc Közepes nehézség A brassói aprópecsenye a magyar házias konyha egyik kedvelt fogása. Ez a változat sertéscombból készül, borssal, pirospaprikával, sóval, kakukkfűvel, vöröshagymával és fokhagymával fűszerezve. A szaftos hús és a pirított burgonya mellé párolt rizs és karfiol kerül, így igazán tartalmas ebédet kapunk. Hozzávalók – 4 személyre A brassóihoz: A körethez: A(z) Brassói aprópecsenye sertéscombból, rizzsel és karfiollal bejegyzés először a(z) Mit főzzek ma? oldalon jelent meg.

  • Tejszínes-mustáros csirkemell fokhagymával

    MegosztomEgy kis trükk: a végén tegyél bele egy kiskanál magos mustárt is. Sokkal karakteresebb lesz a szósz. Ha savanykásabban szereted, néhány csepp citromlé is jót tesz neki. Megosztom A(z) Tejszínes-mustáros csirkemell fokhagymával bejegyzés először a(z) Mit főzzek ma? oldalon jelent meg.

  • Túrós csusza – ahogy én készítem

    MegosztomNincs túlbonyolítva, mert a túrós csuszának nincs is szüksége rá. Egyszerű étel. De ha jó az alapanyag és nem sajnáljuk róla a túrót meg a szalonnát, akkor nem is kell ennél több. Arold Péter Megosztom A(z) Túrós csusza – ahogy én készítem bejegyzés először a(z) Mit főzzek ma? oldalon jelent meg.