Home / Gasztronómia / Cukkinis-citromos spagetti (vegetáriánus, 20 perc alatt kész)

Cukkinis-citromos spagetti (vegetáriánus, 20 perc alatt kész)

Szerző
Nincs hozzászólás
1 Mins Read
Frissítve: 2025.06.01. 10:35

Tartalom

Hozzávalók (2 főre):

  • 200 g spagetti (teljes kiőrlésű vagy gluténmentes is lehet)
  • 1 közepes cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 bio citrom héja + leve
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál reszelt parmezán (vagy vegán alternatíva)
  • frissen őrölt bors, só
  • friss bazsalikom vagy petrezselyem a tetejére

Elkészítés:

  1. Főzd meg a tésztát sós vízben, al dentére.
  2. Közben a cukkinit reszeld le nagy lyukú reszelőn, vagy vékony szeletekre vágva is használhatod.
  3. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, pirítsd meg a fokhagymát (ne égesd meg!).
  4. Add hozzá a cukkinit, sózd, borsozd, és párold 3–4 percig.
  5. Reszeld bele a citrom héját, facsard rá a levét, keverd össze.
  6. Szűrd le a tésztát, keverd össze a cukkinivel.
  7. Szórd meg parmezánnal és friss zöldfűszerrel.

Tipp:

Ha tartalmasabbra vágysz, adhatsz hozzá pirított csicseriborsót vagy grillezett halloumi sajtot. Hidegen is finom, akár piknikre is elviheted.

Három koncerttel folytatódik a Concerto Budapest zenei kaleidoszk ...
2023.10.03.
A hamburger története
2023.11.07.
Cikk arról, hogyan robbantotta fel Amerika az Északi Áramlat veze ...
2023.02.14.
Budapest 2
2020.10.06.
300 milliárd forintnyi uniós támogatás Budapestnek
2025.01.12.
Hétvégén ismét szabad a Pesti alsó rakpart egy szakasza
2023.04.01.

Szólj hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Gasztronómia

  • Pizzasütés, szabadulószoba, önismereti foglalkozás – így is lehet nyílt napot szervezni

    MegosztomKülönleges gimnáziumi nyílt napot tart november 22-én, szombaton a budapesti Patrona Hungariae Katolikus Iskolaközpont – az olasztanításba közös pizzakészítéssel kóstolhatnak bele a diákok és szüleik, a matematikatudásukat egy szabadulószobában tehetik The post Pizzasütés, szabadulószoba, önismereti foglalkozás – így is lehet nyílt napot szervezni appeared first on Mit főzzek ma?.

  • „World of Nobu” Budapest

    MegosztomIdén ősszel különleges mérföldkőhöz érkezik a hazai gasztronómia egyik legkiemelkedőbb szereplője: 15 éves a NOBU Budapest! A Michelin-ajánlott étterem október 3-án és 4-én két exkluzív „World of Nobu” Omakase vacsorával, The post „World of Nobu” Budapest appeared first on Mit főzzek ma?.

  • Rakott kelkáposzta darált pulykahússal (tejföl nélkül)

    MegosztomRakott kelkáposzta darált pulykahússal (tejföl nélkül) 4 adaghoz 🛒 Hozzávalók: 👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre: 1. A rizst előfőzzük 2. A kelkáposztát előkészítjük 3. A húsos ragu elkészítése 4. Rétegezés 5. The post Rakott kelkáposzta darált pulykahússal (tejföl nélkül) appeared first on Mit főzzek ma?.